In september 2023 besloot ik de pme flower course te volgen.

De specialisatie om bloemen van suiker en koud porselein te kunnen maken was al heel.lang een wens.

Verse bloemen zijn natuurlijk prachtig maar niet voedselveilig op en in taarten, daarom besloot ik deze techniek te willen leren. 

Vooral omdat ik dit weer prachtig kan combineren met de taarten en om ze dan zo echt mogelijk te maken vind ik dan een mooie uitdaging ,het grootste compliment wat we kunnen krijgen als dat lukt.

Ik ben geslaagd voor de cursus en zal op deze pagina meer laten zien van wat ik zoal maak.

De suikerbloemen worden gemaakt van een speciaal suiker flower pasta en de bloemen met koud porselein van een soort klei. Beide worden niet gegeten.

Bloemen van suiker ogen soms mooier dan koudporselein maar zijn wel veel fragieler daarom word soms gekozen voor koudporselein. 

Beide zijn een prachtig aandenken aan jullie dag of speciaal moment🌸❤️